Recette crêpes
Les crêpes sont des mets délicieux et polyvalents qui peuvent être dégustés au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. Que vous ayez envie d’une crêpe salée ou sucrée, nous avons ce qu’il vous faut !
Pourquoi les crêpes sont-elles si délicieuses?
Il y a quelque chose dans une crêpe qui la rend si délicieuse. Est-ce la texture moelleuse? La façon dont elle fond dans la bouche ? Ou peut-être est-ce le fait que vous pouvez la garnir avec différents ingrédients ?
Qu’elles soient sucrées ou salées, il est indéniable que les crêpes sont l’un des aliments les plus appétissants. Alors pourquoi les crêpes sont-elles si délicieuses ? Nous ne le saurons peut-être jamais avec certitude, mais cela ne nous empêchera pas d’en profiter !
Quelles sont les meilleures façons de faire des crêpes?
Il y a beaucoup de débats sur la meilleure façon de faire des crêpes. Certains préfèrent les crêpes fines et légères, tandis que d’autres préfèrent les crêpes épaisses et moelleuses.
Certains préfèrent les crêpes au fromage, d’autres préfèrent les crêpes au chocolat. Bref, il y a beaucoup de variétés de crêpes, et chacun a ses préférences.
Mais quelles sont les meilleures façons de faire des crêpes? Eh bien, c’est une question de goût personnel.
3 – La crêpe au fromage
Ingrédients :
– 1/2 tasse de lait – 1/2 tasse de farine – 1 œuf – 1 cuillère à café de sel – 2 cuillères à soupe de beurre fondu – Fromage à tartiner (comme le fromage frais ou le fromage à la crème)
Préparation :
Dans un grand bol, fouetter ensemble le lait, la farine, l’œuf, le sel et le beurre. Chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajouter la pâte et remuer pour enrober. Versez 1/4 tasse de pâte à crêpe dans la poêle. Inclinez la poêle pour étaler la pâte uniformément. Cuire jusqu’à
ce que la crêpe soit dorée, environ 2 minutes. Retournez la crêpe et laissez cuire encore une minute.
Transférer dans une assiette et répéter avec le reste de pâte. Saupoudrer avec du fromage à tartiner et déguster!
3 recettes pour savourer de délicieuses crêpes
1 – La crêpe au nutella
Ingrédients :
– 1/2 tasse de lait – 1/2 tasse de farine – 1 œuf – 1 cuillère à soupe de sucre – 1 cuillère à soupe de beurre fondu – 1/4 cuillère à café de sel –
Préparation :
1. Mélanger le lait, la farine, les œufs, le sucre, le beurre et le sel dans un mélangeur ou un robot culinaire. Mixer et fouetter jusqu’à obtenir une consistance lisse.
2. Placer une poêle à crêpes ou une poêle à feu moyen et badigeonner de beurre.
3. Versez 1/4 tasse de pâte dans le moule, en inclinant le moule pour étaler la pâte
uniformément.
4. Cuire 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que la crêpe soit dorée.
5. Retirer de la poêle et tartiner de Nutella.
6. Pliez la crêpe en deux, puis
2 – La crêpe au sucre
Ingrédients :
-1/2 tasse de lait – 1/2 tasse de farine – 1 œuf – 1 cuillère à soupe de sucre – 1/4 cuillère à
café de sel – 1 cuillère à soupe de beurre fondu.
Préparation :
1. Dans un grand bol, fouetter ensemble le lait, la farine, l’œuf, le sucre et le sel.
2. Chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajouter le beurre et remuer pour enrober.
3. Versez 1/4 tasse de pâte à crêpe dans la poêle. Inclinez la poêle pour étaler la pâte
uniformément.
4. Cuire jusqu’à ce que la crêpe soit dorée, environ 2 minutes.
5. Retournez la crêpe et laissez cuire encore une minute.
6. Transférer dans une assiette et répéter avec le reste de pâte.
7. Servir avec vos garnitures préférées.